Als je diabetes hebt, is een gezond voedingspatroon erg belangrijk. De diëtist kan hierbij helpen.
Drink veel water.
Eet veel groenten.
Eet fruit niet onbeperkt omwille van de enkelvoudige koolhydraten.
Gebruik magere melkproducten.
Beperk vlees-, vis- en eierengebruik.
Kies vetten met weinig verzadigde vetzuren en gebruik matig.
Beperk zoetigheden.
Eet vezelrijke koolhydraten: deze suikers fungeren als energiebron voor ons lichaam. We maken een onderscheid tussen enkelvoudige (bv. in frisdrank of fruit) en meervoudige koolhydraten (bv. graanproducten, aardappelen, rijst of deegwaren). 12,5 gram koolhydraten (bv. 1 snede brood of 1 middelgrote aardappel) is 1 koolhydraatruilwaarden (KHRW) Samen met de diëtist leer je maaltijden afwegen en koolhydraten in gram uitrekenen.
